A saga dos mosquitos

É difícil acreditar que um país frio como a Finlândia durante o inverno, poderia ter mosquitos no verão, mas aqui no norte eles são muito prevalecentes. A maioria são até mosquitos bem minúsculos mas que causam picadas altamente irritantes e que cometem a sua ferradura mesmo por cima de roupa!

Aparentemente, é um problema generalizado nos países nórdicos, uma vez que existem condições perfeitas para estes insectos cruéis: massas de água de grandes dimensões.

Na Lapónia, esta situação ainda é pior, mas em toda a Finlândia ocorre esta perturbação, principalmente após as chuvas. Enquanto eles não carregam malária ou outras doenças desagradáveis, os mosquitos finlandeses fazem um distintivo (e altamente irritante), som agudo ao seguir sua presa, e as suas mordidas causam muita comichão (muita mesmo!). Os mosquitos estão mais activos em todo o amanhecer e o pôr do sol que, na terra do sol-da-meia-noite, pode significar maior parte da noite no verão! Nesta altura é comum os enxames destes pequenos insectos negros.
Outro incómodo do verão são moscas varejeiras, cuja picada pode deixar uma marca duradoura por dias, ou mesmo por mês. Usar repelente, rede de mosquito e antialérgico podem ajudar a prevenir e a tratar as reacções das picada.

A minha experiência em relação aos mosquitos da Finlândia não foi propriamente agradável...parece que tenho o sangue "doce" que elas gostam.

Vem a parte da terrível comichão, acordar durante a noite com novas picadas ou com reacções ás antigas.. Cerca de duas semanas depois da picada ainda prevalecem as marcas que ficam como nódoas negras espalhadas pelo corpo todo! 

Xô!!!
Arreda lá p'ra trás!

Inês na casa do Pai Natal

Depois de 3 meses e 2 semanas da Inês chegar ao país do Pai Natal... os dois encontraram-se finalmente!!!;)

A Inês fez uma viagem longa até Rovaniemi, a cidade onde mora o Pai Natal, situada no Círculo Polar Árctico. Ela pediu-lhe um presente urgente: paz e saúde para todo o mundo!

Panquecas Finlandesas

A panqueca à moda finlandesa é uma receita simples, rápida e saborosa!
Significativamente mais fácil de fazer que um crepe e, portanto, uma boa alternativa!
O sabor talvez não seja exatamente o mesmo mas muito semelhante. Esta panqueca fica com uma alguma espessura, pelo que as fatias serão suficientes para a família toda provar! :)
Experimentem! 

Receita:

2 ovos
1L de leite

1 colher de chá de sal
  2 dl de farinha
2 colheres de sopa de açúcar
50g de manteiga derretida

Bata os ovos ligeiramente numa tigela. Adicione o leite alternadamente com a farinha, o açúcar e o sal. Adicione a manteiga derretida e bata a massa ligeiramente. Despeje numa panela levemente untada (9x13) e asse por 40 minutos num forno de grau 400. Polvilhe com um pouco de açúcar quando terminar. Sirva com a sua favorita compota ou geleia - morango, amora, etc- ou simplesmente com açúcar e canela ou chocolate.

 

Bom Apetite!!!